Bolo de milho

2 latas de milho em conserva
½ xícara (chá) de óleo
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o milho, depois passe por uma peneira
Recoloque o creme de milho no liquidificador
Junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem
Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem
Por último, junte o fermento
Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central e despeje a massa do bolo
Asse em forno médio alto (200°c), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
Retire do forno
Quando estiver morno, desenforme, polvilhe com açúcar e sirva a seguir